Ein Mao Jian aus biologischem Anbau ohne genaue Herkunftsangabe. Der Mao Jian wurde im Gaiwan zubereitet. Teemenge ca. 1,5g auf 100 ml Wasser. Wassertemperatur 80 °C. Ziehzeit 2 Minuten
Dieser Mao Jian hat einen würzigen, mineralisch geprägten Geschmack. Im Abgang schmeckt man dezent gelbe Fürchte. Der zweite Aufguss erreicht fast die Qualität des Ersten und sollte auf jeden Fall getrunken werden.
Ein großes Problem insbesondere bei grünen Tees aus China und Japan ist die Pestizidbelastung. Wir schießen uns der Empfehlung von Ökotest an und empfehlen der Kauf von Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hochwertiger grüner Tee verliert schnell an Aroma. Ein Tee der schon beim Kauf alter als 6 Monate ist macht keine Freude. Kaufen sie nur Tee mit definierten Erntedatum.
Weil der grüne Tee so empfindlich ist, sollte er möglich schon im Herkunftsland luftdicht verpackt sein. Ein Tee der offen, wochenlang im warmen Teeladen liegt, macht keine Freude
Bevorzugen sie Tee dessen Herkunft definiert ist.. Mehr Informationen unter den einzelnen Teesorten
Einen echten Einkaufstipp von dem wir 100% überzeugt sind können wir nicht geben. Es lohnt sich aber immer ein Besuch auf dem Amazon Marktplatz. Hier tummeln sich auch einige kleine Anbieter,die durchaus hochwertige Grüntees anbieten
